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濃厚さの中にも清涼感を合わせ持つ凝縮された天然優美。力強くもまろやかに長く甘く口の中に広がります。今までにない透明感のある甘美な玉露の世界をお楽しみください。


「すいめい」の水色は薄く透明です。遮光栽培により葉緑素の多い玉露の葉で、理想の茶の色「金色透明」を湯のみにさすお茶は他にないでしょう。
一般の玉露の水色は緑色です。



有機栽培で玉露を作ること自体が至難の技と言われる中、作り手は30年の年月をかけ既にハイクオリティーな有機玉露を完成させています。
それからさらに10年。玉露づくりの経験を終結させ、一層品質を極めた特級畑の玉露が「すいめい」です。
摘採方法も手摘みにこだわった贅沢なお茶。
ついにお届けの運びとなりました。

●農薬を多使用し化学肥料で育てる濃厚なアミノ酸成分重視の玉露栽培とは全く異なる自然界の力だけで育てた新しい美味しさです。

●すいめいとは水が澄んで美しいこと、川の水が日月に照らされ美しく輝くことを言います。「すいめい」はまさにそんな様子をイメージさせる水色の玉露です。長年農薬や化学肥料を使わずに環境を汚染せず川の水を守ってきた有機栽培の茶づくりだからこそ「すいめい」を名乗ることも付け加えたいと思います。

●心地よくうっとりとした気持ちにさせる甘美のしずく。喉の渇きを潤すお茶とは異なります。ひとしずくから広がる世界を感じるお茶です。

いれ方の目安
ほんの少量を楽しむお茶です。
１回分（2人分）茶葉5g
＜用意するもの＞小さな急須／小さな湯のみ（ぐい呑みでも）
一煎め／湯の温度55℃　湯の量30ml　抽出時間20秒
二煎め／二煎めは水でいれます。20mlで10秒
三煎め／60℃で20秒