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商品詳細
有機煎茶・両河内(中蒸し)

有機煎茶・両河内(中蒸し)[WI05]

販売価格: 1,050円 (税込)
数量:
このお茶をあなたの定番に!
山のお茶ならではの香りを大切に作られています。興津川上流域の両河内のお茶は、その品質の良さから出荷先が限定され、一般の市場に出回りにくく、手に入りにくいお茶です。そのため知る人ぞ知る銘茶産地と言われています。生真面目な園主の人柄からか、その丁寧な茶づくりにはいつも感心させられます。


この風景が商品ラベルのモデルです。
山の茶畑には、園主が小学生の頃まで暮していたという元屋敷が残っています。うぐいすのさえずり、潤いのある澄んだ空気、本当にいるだけで気持ちの良い茶畑です。



お召し上がり方
お気軽にお召し上がりください。
ぬるめの湯でじっくり入れると甘いお茶に、熱めのお湯でさっと入れると香り立ちが良く、じっくり入れると濃いお茶に。あなたのお好みの入れ方を見つけてください。
ただし、お客様にお出しする時には冷まし湯で丁寧に入れて差し上げましょう。

この産地の特徴は、中蒸しの仕上げ。水色(すいしょく)は緑がかった黄色。
高級茶と呼ばれる山のお茶です。

商品詳細
内容量:100g(一番茶100%)
栽培方法:有機栽培(有機JAS認証取得)
産地:静岡県(両河内産)
生産茶農家:岩崎光雄
賞味期限:半年
他の写真
うぐいすがさえずる山の茶畑には、園主が小さい頃住んでいた元屋敷が残っています。
岩崎さんのお茶刈り風景。山奥の茶畑に軽トラで出向き、奥さんと1日お茶刈りです。
生葉はすぐに製茶。最初の蒸しの工程へ生葉を送ります。つきっきりで様子を調整する岩崎さん。

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