農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究

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商品詳細

急須（朱）[KY02]

販売価格: 3,740円(税込)
数量:
｜
※本体価格3400円。

2人分のお茶に丁度良いサイズです。
おいしいお茶の３つの基本。良いお茶、良い水、良い急須。 常滑の陶芸作家、渡辺敬一郎氏と静岡有機茶農家の会が意見を述べ合い「おすすめの急須」づくりに取り組みました。この急須は、ひとつは持っていたい基本の急須。シンプルで美しいフォルム、使いやすさ、何よりお茶がおいしく入ることを追求した作り。良い土から良いお茶が育ち、土の急須でおいしくいただけます。
 
おすすめポイント
■陶製茶こし
茶こし部分も土でできているのでお茶の味を損ねません。
■常滑産の土
緑茶と相性の良い常滑産です。
土がお茶のシブを取り水のクラスターを細かくするのでまろやかでおいしいお茶が入ります。
■焼きしめ
焼き物の種類の中で「焼きしめ」と呼ばれるもので釉薬を使わない焼き方です。
そのため土の効果が発揮されます。
■茶葉が広がりやすい
幅が広く茶葉が広がりやすいため茶の旨味が素直に抽出されやすくなっています。
■使いやすさ
フタ部の幅も広いため、茶葉や湯を注ぎやすく、また洗いやすい急須です。

２人前のお茶をいれるのに丁度良いサイズです。3〜4人分をいれる場合は１煎めと２煎めを合わせていれると良いでしょう。多人数分のお茶をいれる場合は複数の急須を使います。大きな急須を使うのではなく複数の急須を使うのがおいしくいれるポイントです。

急須のお手入れ
■最初によく洗ってください。洗う時に洗剤は使いません。
20分ほど水に浸け、よく水を吸いこませておくとシミが付きにくくなります。
■日常のお手入れは、湯でよくすすぎ布巾の上に伏せて乾かします。
洗剤は使いません。
■茶ガラを長時間入れたままにせず、こまめに洗いましょう。
茶渋などが付いてどうしても気になるようでしたら、メラニンスポンジでこすり取ることをおすすめいたします。
■薄造りなのでぶつけないように注意してください。
■茶こし部の目詰まりは、茶葉が完全に乾くまで天日干しで乾燥させると、茶葉が小さくなり取りやすくなります。

  

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商品詳細
品　　名:常滑焼急須（朱）
産　　地:常滑産
本体価格:3400円（税別）
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