茶畑からの文化伝承

Diary

画像: 2017年新茶

2017年新茶

2017年05月08日

写真はようやく新茶が始まったやいなばの有機茶園。茶農家の塚本さんのお茶刈り風景です。

例年より10日遅れの始まりです。天候不順の年は出来栄えが気になりますが今期も上々。塚本さんもはりきっています!

今年のように新茶が遅い年は、始まると一気に収穫です。製茶の合間に仕上げをして商品を作っていきますが、今週は収穫に追われることになりそうです。
お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。

同じ静岡県内でも地域産地により収穫時期が異なります。
こちらはりょうごうちの有機茶園。

芽伸びはまだまだ。収穫待ちです。りょうごうちの山のお茶は当会では一番新茶の収穫時期が遅い産地です。でも待つ甲斐のあるおいしいお茶の産地です。いつもは手摘みが終わっている頃ですが、今年は今週中旬に詰めるかどうか・・・。待ち遠しいです。

ほんやま産地の極みの新茶「せいふう」もどうぞお楽しみに!今期は甘みがのり一段とおいしいと思います!


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