農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究
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りょうごうち茶
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興津川(おきつがわ)の流域のお茶をりょうごうち茶と呼びます。りょうごうちのお茶はあまり市場には出回らないため「知る人ぞ知る銘茶産地」と言われています。山の深い川霧が直射日光を遮り、ミネラルが豊富な土壌と相まって特有の香気が育まれます。

園主から(りょうごうちの有機茶園:岩崎忍)
「飲む人のことを考えたら農薬や化学肥料は使えない。農薬や化学肥料で自然界を汚染させてはいけない。有機栽培は土であり、水であり、太陽の光。自然界の中でこそ本当のお茶が作れるはず。」いつもそう言っていた父が有機農業に取り組む姿勢には一途なものがありました。今は私がその茶づくりを受け継いでいますが、大規模農業化が進む今の時代、山の小さな茶園はやっていけなくなりどんどん茶づくりをやめてしまっています。私は1人になっても伝統の山の茶づくりを守り抜く覚悟で茶畑に向かっています。
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有機煎茶(上)山のみやび(80g)

有機煎茶(上)山のみやび(80g)
[UI64]

1,458円(税込)
本体価格1350円興津川上流域の両河内(りょうごうち)は、山奥の高級銘茶産地です。そんな地域の味覚を大切に、「山のみやび」は地域産地の推奨品種を合組したお茶です。「静ー7132」という品種の茶畑です。…
有機煎茶(上)・りょうごうちの茶(80g)

有機煎茶(上)・りょうごうちの茶(80g)
[UI54]

1,458円(税込)
本体価格1350円興津川上流域の両河内(りょうごうち)産地の山奥の茶畑。じっくり、ゆっくり育った山のお茶です。写真は、先代園主の光雄さん。今も元気で、長男の茶づくりを手伝っています。山の自然を守ること…
有機煎茶・りょうごうちの茶(100g)

有機煎茶・りょうごうちの茶(100g)
[UI05]

1,188円(税込)
 ※本体価格1100円。一番茶100%の両河内(りょうごうち)の煎茶。 知る人ぞ知る銘茶産地にある山の茶畑。 山のお茶ならではの香気を大切に作り上げた若葉を思わせる中蒸しの仕上げです。&nb…
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