農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究

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ほんやま茶
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安倍川の支流、藁科川流域。ほんやま茶発祥の地として知られる産地です。ミネラルが豊富な土壌、茶づくりに適した気候風土の山の茶畑で、ほんやま産の魅力を有機栽培で追及しています。この地域の伝統製法、浅蒸しの製法で山の茶ならではの香気を大切にしています。

園主からひとこと（ほんやまの有機茶園：斎藤勝弥） 私は有機栽培でなければ本当の茶の旨味は作りだせないと考えています。皆様に、私のお茶を飲んで自然環境とマッチする有機農業の素晴らしさを感じていただけるよう、そして伝統の良さも感じていただけるよう、日々精一杯の努力で栽培技術を追求しています。今のものづくりは消費者の嗜好に合わせ、本物ではなく売れるものを作る傾向が多く見られます。このままでは日本から本物がなくなってしまうような気がしてなりません。私は伝統本来にこだわる伝統産地の作り手として茶づくりに取り組んでいきたいと思います。

 
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有機煎茶[極]・せいふう（100ｇ）

有機煎茶[極]・せいふう（100ｇ）[UK12]

3,240円(税込)
有機煎茶[極]・せいふう（50ｇ）

有機煎茶[極]・せいふう（50ｇ）[UK02]

1,728円(税込)
有機煎茶[極]・せいふう（50ｇ）×2袋セット（送料込／他商品との同送不可・代引き不可）

有機煎茶[極]・せいふう（50ｇ）×2袋セット（送料込／他商品との同送不可・代引き不可）[KS01]

3,756円(税込)
有機煎茶(上）・ほんやまの茶（80g）

有機煎茶(上）・ほんやまの茶（80g）[UK54]

1,458円(税込)
有機煎茶(上）・ほんやまの茶（50g）

有機煎茶(上）・ほんやまの茶（50g）[UK24]

928円(税込)
有機煎茶・ほんやまの茶（100g）

有機煎茶・ほんやまの茶（100g）[UK05]

1,188円(税込)
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