こんにちは。良いお茶をどうぞ！
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＜ただ今のご注文受付け＞
2024年11/24（日）までの
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※静岡有機茶農家の会については
オフィシャルサイト[駿河天狗]をご覧ください。
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皆様のご養生におすすめの理想のお茶ができました！
有機栽培の技術勉強会30年の成果のお茶です！
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粉末煎茶
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本体価格1500円 たっぷり70g！品質の良い一番茶100%の粉末煎茶です。 土壌の質が違う有機栽培歴50年以上！健康な茶畑で育った緑茶の成分をまるご…
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守りたい地域産地の味覚・全て有機認証取得の茶畑です！
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Diary
みどりのセミナー（ビオファジャパン）より
東京ビッグサイトで開催されたドイツ発のオーガニック見本市、ビオファジャパンに参加して参りました。
今回は、そのセミナーより「作物は中身が大事」というお話しです。
高品質有機栽培の指導者の小祝先生から、農薬や化学肥料が使われていなかった昔の野菜と今の野菜の比較の表が示されました（100g中の含有量）
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ほうれん草
＜1951年＞
ﾋﾞﾀﾐﾝA 8,000mg
ﾋﾞﾀﾐﾝC 150mg
鉄分 13mg
＜2001年＞
ﾋﾞﾀﾐﾝA 700mg
ﾋﾞﾀﾐﾝC 35mg
鉄分 2mg
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人参
＜1951年＞
ﾋﾞﾀﾐﾝA 13,500mg
ﾋﾞﾀﾐﾝC 10mg
鉄分 2mg
＜2001年＞
・ﾋﾞﾀﾐﾝA 1,700mg
・ﾋﾞﾀﾐﾝC 4ｍｇ
・鉄分 0.2mg
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みかん
＜1951年＞
・ﾋﾞﾀﾐﾝA 2000mg
・ｶﾙｼｳﾑ 29mg
・鉄分 2mg
＜2001年＞
・ﾋﾞﾀﾐﾝA 14mg
・ｶﾙｼｳﾑ 16mg
・鉄分 0.1mg
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1951年といえば、まだ農薬や化学肥料が使われておらず、有機農業しかなかった時代です。
今の野菜は当時と比較して45～99％も各成分が減少しています。 だから、栄養価の高い有機農産物を選んで食べましょう！と言いたいところですが、実はそうではない。
現代の有機農産物は、慣行栽培と成分量が変わらないものも多いというのが実情です。 まだまだ有機栽培技術が低いものが多いということ。
でも、きちんと技術が伴った有機農産物は栄養価が高い。有機農産物はそういうものを選ぶ「中身で買う時代」とのことでした。
そんなセミナーとブースの中で、ビタミンC含有量が豊富な「駿河天狗の養生煎茶」は、高品質有機栽培のお茶として紹介していただきました。
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