農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究
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初夏の味覚 “せいふう”の氷出し
2024年06月03日

極みの新茶“せいふう”の氷出しのご紹介です。 

ぐい呑みに茶葉を2g入れます。

その上に砕いた氷を置きます。キューブの氷でも構いません。

小匙1杯の水をかけて氷が溶けるのを待ちます。

抽出された茶液をすするようにいただきます。氷がすべて溶けきらないうちにどうぞ!

また氷を入れて、溶けたらいただきます。

これを繰り返します。

“せいふう”ならではのとても贅沢なしずくがいただけますよ!!





 

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