農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究

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2014年11月
Diary:2件
2014年11月24日
秋の楽しみのひとつ紅葉。静岡の紅葉は山の上はもう終わり。下の方ではちょうど見ごろです。

昔から「秋はお茶がおいしい季節」と言われています。５月に収穫した茶葉は秋になると熟成されて味わい深くなって参ります。肌寒い季節にコクのある深い味わいのあたたかいお茶が、なんともおいしく感じます。

お茶好きの方は秋のお茶を好む、と言われますが、味わいと季節が絶妙にバランスの良い相性を醸し出しているようにも思います。
2014年11月03日
ほんやまの有機茶園の木に大きなスズメ蜂の巣が！

今、頭を悩ませている問題です。スズメ蜂は茶の樹にも巣を作ったりします。いつも退治にひと苦労。

今回は木の上なので、退治名人の仲間の茶農家さんも「う～～ん。困ったなあ。」とため息。

山の有機茶園には自然がいっぱいですが、スズメ蜂とイノシシにはいつも苦労させられます。
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