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スイスのぶどう畑にて、お茶とお饅頭の写真です。ネコの顔のかわいいお饅頭は、ローザンヌのお隣りPrillyという町の「OSHIO（お塩）」という和菓子屋さんのもの。

今、スイスでは和菓子が人気だそうです。

乳製品を食べないビーガンが増え、和菓子の需要が高まっているそうです。なるほど、納得です。

畜産業が環境に与える影響は深刻です。畜産業をする上で排出される大量のメタンガス。このメタンガスが地球温暖化に繋がっています。

若い世代を中心に世界的に増えているビーガン。危機的な気候変動が進む地球を担う若者にとっては、ビーガンは畜産業を推奨しない生き方の選択です。

和菓子に注目が集まり需要が増えたことで、日本茶ファンも増えそうですね。

もちろん、環境を守る有機栽培の日本茶でなければ・・・です！

これらの写真は、スイス在住で日本茶大使としてご活躍されている、シュルモリなつみさんが送ってくださいました。