農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究

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2013年11月
Diary:1件
2013年11月22日
ほんやま茶の秋のイベントのひとこま。ほんやまの有機茶園の斉藤さんが茶娘さんたちに玉露をいれているところです。
静岡県で唯一の有機栽培による玉露です。化学肥料で育てた甘みとは異なるなんともいえない受け入れやすい濃厚な甘みがあります。
本格的なお茶いれで至極の一杯がいただけます。
他のお客様からは珍しそうに「こんなにちょっとなの？」という声が。でも口にふくむと、ため息がこぼれるうま味のかたまり。なるほど、ガブガブ飲むお茶ではないことが説明なしに理解できます。有機でこの品質の玉露は斉藤さんしか作れません。今期の玉露の出来栄えも上々。感動の味わいです。
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