農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究
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2022年7月
Diary:1
2022年07月11日

今年3月に西伊豆にオープンした「AWA西伊豆(アワにしいず)」という旅館。

写真は、「最高の一杯」という名前でお客様に提供されているお茶です。

ディナーの最初に、食前酒ならぬ食前茶としてふるまわれています。

スタッフも、そしてお客様もこのお茶を「最高の一杯」と呼びはじめたことから、正式に「最高の一杯」という名前でメニューに登場することになったそうです。

当会と旅館のコラボにより、この旅館のために作った、この旅館でしか味わえないお茶です。

前菜と一緒に「最高の一杯」が並びます。


さらに、ロビーのリラックスフロアでは当会の5種類の茶葉がご自由にお楽しみいただけます。(煎茶2種、紅茶、ミント緑茶、玄米茶)

お客様に最高の一杯を提供したい、というのが旅館のコンセプト。静岡県の旅館ですから、そこはやはり「最高のお茶を!」ということでオープン前に相談を受けました。

静岡に来ていただいたお客様に、茶どころ自慢のおいしいお茶を召し上がっていただきたい、というのは旅館も当会も同じ気持ち。

そこで気が合い、旅館で満足していただけるお茶サービスに取組み中です。

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