農薬や化学肥料を使用しないおいしくて栄養価の高い生葉栽培の研究

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2019年3月
Diary:3件
2019年03月28日
明るい季節が近づいて参りました。これからの季節、お役に立ちそうなのが緑茶の化粧水。簡単に手作りできます。

写真は100円均一で売られている20mlの化粧容器です。緑茶をいれてグリセリンを2滴たらして出来上がり。顔や全身に使えます。冷蔵庫で保管しながら10日で使い切りましょう。

緑茶と言えばビタミンCとカテキンが豊富です。お肌の老化防止、美白効果、シミ対策、、ニキビ対策におすすめです。また保湿効果の高いグリセリンがお肌にしっとりとした潤いを与えてくれます。

手作りコスメは安心して使えまね。しかも当会のお茶は、農薬も化学肥料も使用していませんので一層安心です。

朝晩の洗顔の後に、お風呂上りに全身に。夏場のちょっとしたお出かけには首筋や腕にパシャパシャ付けてお出かけすれば日焼け対策にもなります。

緑茶の化粧水をフェイスシートやティッシュに含ませて顔のパックもおすすめです。

いつものお茶で試してみませんか？

ちなみに緑茶100mlに対しては、グリセリン小さじ１杯（15ml）の割合です。
2019年03月11日
秋から発売予定の新しいほうじ茶の商品開発をしています。

おいしいほうじ茶を目指して試作を重ねだいぶ良いところまできています。いよいよ最終段階です。

ほうじ茶の香ばしい香りは、焙煎具合によってだいぶ異なりますが、原料によっても異なります。

茎部、葉の部分、それぞれ異なる香りやおいしさがあります。

焙煎具合や原料の異なるほうじ茶を飲み比べて、それぞれの良いところを確認。

この秋の収穫製造で、茎の部分をたっぷり使って甘味のあるほうじ茶を作りますのでどうぞ楽しみにしていてください。

作り手は、すけむねの有機茶園の茶農家の飯塚さんです。

きっと、ひと味ちがうほうじ茶をお届けします！
2019年03月05日
写真は先日参加してきた全国の生産者の集いです。

農家、加工食品メーカーなど業種は様々ですが、オイシックス、らでぃっしゅぼーや、大地を守る会の納品業者が東京に一同に集う機会でした。

有機農業運動からスタートした有機系宅配の「大地を守る会」。市民運動からスタートした有機系宅配の「らでぃっしゅぼーや」。そして、こだわり食品宅配のオイシックス。

昨年、この３ブランドの経営が統一され、現在は「オイシックス・ラ・大地株式会社」という会社が３ブランドの経営をしています。少し前までは、ライバル同士のブランドが合体です。

社長のご挨拶。
今後も引き続きそれぞれのブランドを展開していくとのことでしたが、まさに食の流通の世界どんどん変化していきます。

何はともあれ、私たちとしては、消費者の皆様に生産者の思いや考えを伝えていただける流通であって欲しいです。

他の生産者とのディスカッションタイムもあり、問題を共有しましたが、異常気象、温暖化には当会同様、皆さん苦労をされていました。確実に気温が上がっていることで、将来的な心配もつきません。自然相手の農業の大変さを実感しました。
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